Торговцы, разное время, разные народы, 1 часть
----------------------<cut>----------------------
Водонос
Старый Петербург. Как правило в домах не было водопровода, и за
деньги воду из Невы или Мойки-Фонтанки (которая тогда была на порядок
чище) носили водоносы по "етажам". Работа, надо сказать, была собачья —
тяжелая, опасная болезнями и низкооплачиваемая.
Продавец воды
Продавец вина
Продавец кваса
Продавец кофе
Сбитенщик
"На толкучке среди толпы ходили торговцы сбитнем. Сбитень — это
теплая вода на патоке. Они носили на спине медный бак, обвязанный старым
ватным одеялом, от бака шла длинная медная трубка с краном. По поясу-
деревянная колодка с ячейками для стаканов. Здесь же ходили торговцы
пирожками с жаровнями на животе, которые кричали: "С пылу с жару,
пятачок за пару!"
Когда-то сбитень был весьма распространенным напитком на Руси. Пили его и
холодным, и горячим в московских трактирах. По вкусу сбитень напоминает
медовый напиток.
Помимо меда непременными составляющими его были зверобой. Шалфей,
имбирь, корень валерианы и другие растения, очень полезный напиток был
дешев, использовался как дома, так и в питейных, закусочных заведениях.
Практически ни одна ярмарка, ни одно народное гулянье не обходились без
сбитня. Первое письменное упоминание о нем относится к XII веку, а
наиболее расхожее определение – «народное горячее питье с травами"
Булочник
Булочник — слово устаревшее, правильнее произносить «булошник». Булочник — владелец булочной, сам пекущий булки и торгующий ими.
Торговец баранками и бубликами
На базаре можно было увидеть торговцев баранками, которые «над
своими возами укрепляли на длинном шесте вместо вывесок огромную, в
несколько фунтов, баранку. У этих торговцев и в продаже имелись такие
крупные баранки. Какой-нибудь мастеровой покупал большую баранку,
надевал ее на плечи и гулял с нею по базару, а потом шел в трактир и пил
с этой баранкой чай». Чай во время поста «подавали с постным сахаром, с
медом или изюмом и даже, по желанию, с миндальным молоком».
Торговец пирожками
На толкучке среди толпы ходили торговцы пирожками с жаровнями на животе, которые кричали: «С пылу с жару, пятачок за пару!»
Торговец лепешками
Толстяк и хозяин лавки пили чай. Мимо проходил торговец лепешками.
На голове он нес корзину, в руках—другую. Зазывая покупателей,
лепешечник кричал:
— Горячие, горячие, руки жгут, замешаны на масле, мука—чистый сахар, не купите—пожалеете!
| 
